Quý khách quan tâm đến sản phẩm nào?

Đặt Phòng

Da Vittorio Saigon
Ẩm thực Ý cao cấp

Tọa lạc bên trong Tòa nhà Times Square danh tiếng ngay trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh, Da Vittorio Saigon là nhà hàng Ý đẳng cấp bậc nhất Việt Nam với không gian sang trọng, dịch vụ xuất sắcphong cách ẩm thực độc nhất – nơi dẫn lối du khách trải nghiệm một hành trình đầy ấn tượng từ thành phố hoa lệ bên sông Sài Gòn đến ngôi nhà duyên dáng nằm bên sườn đồi xanh ngát của một gia đình Ý truyền thống ở vùng Lombardy.

Da Vittorio Saigon hân hạnh chào đón quý khách với lòng chân thành và mến khách từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm của The Reverie Saigon.

    1. THỰC ĐƠN Ý
    2. EXECUTIVE CHEF Matteo Fontana
    3. ĐỊA ĐIỂM

      Tầng B1 & 1 | Toà nhà Times Square
      Lối vào thông qua nhà hàng The Long @ Times Square

    4. GIỜ MỞ CỬA 5:30 pm – 10:00 pm (đóng cửa vào mỗi Chủ Nhật hàng tuần)
    5. SỨC CHỨA 70 thực khách
    6. ĐIỆN THOẠI +84 28 3823 6688
    7. EMAIL DaVittorio@thereveriesaigon.com
    8. TRANG PHỤC lịch sự

LỊCH SỬ THƯƠNG HIỆU “DA VITTORIO”

Da Vittorio là một thương hiệu thuộc sở hữu gia đình với các nhà hàng nổi tiếng trên khắp thế giới, nơi tự hào và tận tâm giới thiệu nghệ thuật ẩm thực di sản Ý.

Trong hơn 50 năm qua, nhờ vào tầm nhìn sâu sắc của những người sáng lập – Vittorio Cerea và vợ Bruna – cùng những cải tiến của các con trai họ là Enrico, Francesco, Roberto và con gái Rossella, thương hiệu đã nhận được sự tôn vinh trên toàn thế giới với 8 sao Michelin danh giá tại các nhà hàng ở Ý, Thụy Sỹ và Trung Quốc. Là nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam, Da Vittorio Saigon tiếp tục câu chuyện huyền thoại này, mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với mỗi món ăn được trau chuốt như những tác phẩm nghệ thuật cùng phong cách phục vụ hoàn hảo trong không gian sang trọng.

ĐẦU BẾP

Với sự chuẩn bị và chăm chút đến từng chi tiết, bếp trưởng Matteo Fontana và các công sự, dưới sự hướng dẫn của hai bếp trưởng danh tiếng của Da Vittorio, Chicco và Bobo Cerea, sẽ giới thiệu tinh hoa ẩm thực Ý qua các món ăn đặc trưng của “Da Vittorio” được chế biến từ các nguồn nguyên liệu cao cấp nhập khẩu và các nguyên liệu tinh tuyển có nguồn gốc địa phương.

ẨM THỰC

Nhà hàng Da Vittorio Saigon phục vụ một thực đơn độc đáo đại diện cho phong cách đặc trưng của ẩm thực Ý nguyên bản và đẳng cấp với điểm nhấn là các món ăn cổ điển lấy cảm hứng từ những hương vị gia đình truyền thống Ý.

Đặc biệt, sự kết hợp của các nguyên liệu gồm hải sản tươi ngon, nấm truffle và các loại pasta được làm thủ công trong nhà bếp sẽ tạo nên hương vị tuyệt đỉnh có thể chạm đến mọi giác quan một cách đầy thú vị.

VỀ NHÀ HÀNG DA VITTORIO SAIGON

Với diện tích 1.000 mét vuông, Da Vittorio Saigon được thiết trên hai tầng trong không gian sang trọng và trang nhã, nổi bật với vẻ đẹp tuyệt mỹ của bộ sưu tập đồ nội thất Ý nổi tiếng và những bức tranh khảm mosaic tinh xảo trong từng nét chạm do chính các nghệ nhân tài hoa ở Milan chế tác. Nhà hàng có sức chứa 86 khách bao gồm khu vực sảnh chính có thể phục vụ đến 35 khách và bốn không gian riêng tư dành cho các buổi hẹn hò lãng mạn. Ngoài ra, còn có sáu phòng riêng thích hợp cho những bữa tiệc công ty hay buổi họp mặt gia đình thân mật.

Bên cạnh khu vực ẩm thực, Da Vittorio Saigon có quầy bar phong cách với đội ngũ nhân viên pha chế đẳng cấp thế giới phục vụ các loại cocktail đặc biệt cùng nhiều đồ uống nhập khẩu hấp dẫn khác. Trong khi đó, hầm rượu vang vô cùng ấn tượng tại Da Vittorio Saigon giới thiệu hơn 400 loại vang trứ danh đã đoạt nhiều giải thưởng trên toàn cầu.

ĐÊM TIỆC tRỨNG CÁ CHUỒN THƯỢNG HẠNG

Từ 3 đến 8 tháng là thời gian vàng để trứng cá chuồn thấm đượm mùi vị của biển cả và mang đến những tầng hương vị tinh tế, từ khi nếm thử trên đầu lưỡi cho đến khi tan trong vòm miệng.

Thực đơn từ trứng cá chuồn thượng hạng được kết hợp với các loại rượu vang hảo hạng được thiết kế dành riêng cho từng loại trứng cá chuồn, càng làm tăng thêm hương vị tự nhiên của một trong những món quà quý giá nhất của biển cả.

Giá: 5.288.000 VNĐ++ bao gồm bữa tối với trứng cá chuồn và rượu vang.
Duy nhất ngày 20/12/2022.

dvs_caviar_dinner

Thực đơn truyền thống nhà Vittorio – Ưu đãi khai trương

Nhân dịp khai trương, Da Vittorio Saigon giới thiệu Thực đơn đặc biệt lấy cảm hứng từ nhà sáng lập Vittorio, với các món ăn đặc trưng của chuỗi nhà hàng đạt 8 sao Michelin.

Thực đơn tám món bao gồm các món ăn cao cấp như món trứng ‘Egg a la egg’ ăn kèm trứng cá tầm Oscietra hảo hạng, mì ống Paccheri phong cách“ Vittorio ”và Tiramisu bên trong quả cầu sô cô la.

Thực đơn 8 món: 3,588,000 VNĐ++, hoặc dùng kèm rượu vang: 5,476,000 VNĐ++

Nấm truffle trắng – nốt hương tuyệt đỉnh của viên kim cương trong ẩm thực

The Reverie Saigon hân hạnh mang đến những trải nghiệm ẩm thực chưa từng có với thưc đơn đặc biệt từ ‘nấm trufle trắng Alba’ danh tiếng nguồn gốc từ Ý.

Tại khách sạn The Reverie Saigon,nDa Vittorio Saigon phục vụ thực đơn đặc biệt từ nấm truffle trắng với các món ăn tuyệt hảo từ ngày 3/11/2022, hứa hẹn những trải nghiệm đẳng cấp cho thực khách.

Giá từ 8,588,000 VNĐ++/khách, và 2,388,000 VNĐ++ cho rượu vang uống kèm.

truffle-menu

Nhà hàng khác