Da Vittorio Saigon
意大利美食體驗
- 菜單 意大利美食
- EXECUTIVE CHEF Matteo Fontana
- 地點
B1 & 1樓 | 時代廣場大廈
入口在 The Long @ Times Square - 開放時間 5:30 pm – 10:00 pm (每週日休息)
- 可容納人數 70位
- 可容納人數 +84 28 3823 6688
- 電子郵箱 DaVittorio@thereveriesaigon.com
“DA VITTORIO”的歷史
Da Vittorio 的餐廳遍布世界各地，是一個家族經營的餐廳品牌，以其傳統和對意大利美食的熱愛而自豪。
在 50 多年的歷程中，得益於其創始人 Vittorio Cerea 和他的妻子 Bruna 的直覺，以及他們的兒子 Enrico、Francesco、Roberto 和女兒 Rossella 的發展，該品牌獲得了全世界的讚譽，其中包括 在意大利、聖莫里茨和上海的餐廳獲得八顆米其林星。從當地原材料中汲取精華的能力、卓越的服務和熱情好客、在世界各地的每家旗艦店都能找到的“呵護”感，使 Da Vittorio 成為“意大利製造”美食的真正英雄之一 ”。
廚師
主廚 Matteo Fontana 和他的團隊特別注重細節，在 Chicco 和 Bobo Cerea 的指導下，呈現精緻的意大利美食，包括“Da Vittorio”招牌菜，每道菜均採用優質進口和當地食材精心製作而成。
美食
使用現代技術準備的綜合菜單探索了一系列烹飪風格，重點是從傳統的意大利家庭環境中汲取靈感的經典菜餚。
新鮮海鮮、進口松露和自製意大利面等食材的組合，創造出富有表現力的音符，通過視覺、嗅覺、質地和最終無與倫比的風味點燃感官。
餐廳
餐廳擁有迷人的內飾，展示了藝術畫廊般的意大利進口家具和米蘭手工製作的精美馬賽克，餐廳佔地 1,000 平方米，分為兩層，可容納 70 位客人。主用餐區最多可接待 35 位賓客，並設有四個私人包間供浪漫約會。對於公司晚宴和家庭式招待會，六間私人包間提供私密而獨特的氛圍和專門的服務。
除用餐區外，Da Vittorio Saigon 還設有時尚酒吧，配備世界一流的調酒師，供應各種定制雞尾酒和進口飲料。 Da Vittorio Saigon 令人印象深刻的酒窖展示了來自世界各地的 400 多種獲獎葡萄品種
