Cafe Cardinal
以多元化菜单全天营业
在 Café Cardinal, 以自助式供應點心和午餐或從菜單中點餐, 可應要求泡制的主菜 如牛奶烤餅配楓糖漿，鱈魚配香辣香腸 , 黑胡椒炒鍋邊龍蝦。
晚餐提供自助式菜單或餐廳特制菜單包括各帶有純法式風格的菜餚，在胡志明市中名列前茅的特色甜點自助餐以及各種優質進口奶酪。
除了全天候的服務風格，Café Cardinal還提供每日下午茶茶會，介紹歐洲國家最受歡迎的美食像奧地利的lizer torte，法國的éclairs和英國的scone 。 每週星期天，享用特別的周末自助午餐包括燒烤和豐富的海鲜菜餚配上Dom Perignon香檳 ,總是吸引着食客前往這西貢最時尚的空間之一去體驗一番。
- 菜单 早上供应国际美食，晚上供应法式菜肴。
- CHEF DE CUSINE Paul Pettini
- 地点
6th Floor
- 开放时间 Café Cardinal
- 可容纳人数 100
- 电话 +84 (0) 28 3823 6688
- 电子邮箱 restaurant@thereveriesaigon.com
- 服装 穿着礼貌或办公服装
- 营业 6:30 am – 11:00 pm
- 点心 6:30 am – 10:30 am （每周末至上午11:00）
- 午餐 11:30 am – 2:00 pm （每周末至下午14:30）
- 下午茶 2:00 pm – 5:00 pm
- 晚餐 6:00 pm – 10:00 pm
设计师餐饮
Café Cardinal令人印象深刻的中庭用餐区充满了落地玻璃窗的自然光线，拥有Visionnaire华丽的皮革家具和意大利大理石的典雅景观，并配以富丽堂皇的手工镶嵌马赛克艺术装置。
装饰性杰作包括由Venini设计的独特吊灯和照明装置，包括由巴西著名的Campana Brothers为Venini设计的彩色三重奏，由折衷的玻璃碎片和铜线组成。
厨师
厨师保罗佩蒂尼是烹饪艺术的真正学生。 此前，他是米其林三星级厨师 Jacques 和 Laurent Pourcel 的法国餐厅 Jardin Des Sens 的主厨。
在他的职业生涯中，Pettini 还曾在 Meilleurs Ouvriers de France (MOF) Jean Luc L’Hourre 主厨的 Hotel Marinca & Spa 和 Rene 主厨的米其林星级餐厅 La Bouitte 任职。
美食
Café Cardinal 的点菜菜单是对经典法国美食的致敬，尽管它具有巧妙的现代美学。
早餐时，其大理石柜台摆满了视觉上吸引人且奢华的第一道菜和甜点选择。 餐厅体现了全天用餐菜单的精神，提供多达十几种主菜和定制。
举办丰盛的海洋新鲜海鲜盛宴
每周六供应
下午 6：00 至晚上 10：00
在Café Cardinal 海鲜餐桌上服务
从诺曼底海岸到东京湾的鱼市，在Café Cardinal举办的环球旅行中，您可以发现丰富的海鲜美食。在这座城市最具活力的目的地，以天赋呈现，踏上充满国际海鲜美食的美食之旅，在餐厅的展示厨房中强调美学和品味。
每人1,688,000++越南盾起。
包括普罗赛克起泡酒：每人 2,088,000++越盾
整晚现场爵士音乐。
如需预订餐位，请致电 +84 (0) 28 3823 6688 或电子邮件 restaurant@thereveriesaigon.com
商务午餐
经典国际美食来提升您的午餐。品尝您选择的开胃菜、主菜和甜点以及可选的附加菜肴。从可持续海鲜到烤鸡胸肉等等，Café Cardinal 商务午餐是在家或办公室用餐的完美选择。
2道菜：348,000++
3 道菜：428,000++
如需订购，请致电 +84 (0) 28 3823 6688 或发送电子邮件至 restaurant@thereveriesaigon.com
CAFÉ CARDINAL
下午茶外卖
每日可用 |下午 2:00 – 下午 5:00
在舒适的家中享用精致的下午茶。西贡万韵酒店的外卖下午茶套餐提供经典的法式甜味和咸味美食以及精选的 Dammann Frères 茶，让您在时尚中放松身心。
VND 588,000+/ 外卖套餐
下午茶点心按季节更新。 每份订单至少需要 30 分钟的准备时间，然后才能进行取货。
CAFÉ CARDINAL
热带夏日下午茶
在富丽堂皇的 Café Cardinal 享用美味的茶具，以新鲜的芒果、菠萝、番石榴、百香果、荔枝、香蕉和椰子以及精选的 Dammann Frères 茶来呈现热带水果美食，让您远离闷热的下午。
每天下午 2:00 至下午 5:00 限时供应。
