Nhà Hàng Pháp
Đương Đại

Nhà hàng Lys mang đến một cách tiếp cận đương đại với ẩm thực Pháp, nơi kỹ thuật Pháp tinh chuẩn gặp gỡ cảm hứng ẩm thực Ý và nguồn nguyên liệu theo mùa từ Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng Fabiana Miccoli, mỗi món ăn là sự giao thoa của những nền văn hóa ẩm thực, được thể hiện qua cách xử lý nguyên liệu chỉn chu và sự cân bằng hài hòa trong hương vị.

Lấy cảm hứng từ hình ảnh hoa ly, không gian Lys kết hợp những đường nét mềm mại của Art Nouveau cùng nghệ thuật thủ công Việt Nam, tạo nên một không gian giàu tính nghệ thuật nhưng vẫn gần gũi, nơi trải nghiệm ẩm thực được mở rộng vượt ra ngoài những món ăn trên bàn.

Những sản vật địa phương theo mùa cùng các thức uống lên men thủ công từ nguyên liệu Việt Nam mang đến cho trải nghiệm tại Lys một dấu ấn riêng, gắn liền với tinh thần và nguồn nguyên liệu bản địa.