The Reverie Saigon – Bản Sắc Ẩm Thực Độc Bản Giữa Lòng Sài Gòn
Tọa lạc tại tâm điểm TP.HCM – điểm đến ẩm thực hàng đầu Việt Nam và khu vực, The Reverie Saigon – thành viên của tổ chức “The Leading Hotel of The World” khẳng định vị thế hàng đầu khi quy tụ hệ sinh thái ẩm thực đỉnh cao với nhà hàng Quảng Đông 1 sao MICHELIN cùng chuỗi nhà hàng, bar và boutique đẳng cấp quốc tế. Không chỉ nâng tầm trải nghiệm lưu trú thành những chuyến nghỉ dưỡng sang trọng, khách sạn The Reverie Saigon chính là điểm đến ẩm thực tầm cỡ quốc tế, dẫn lối thực khách bước vào hành trình khám phá mỹ vị thế giới ngay giữa lòng thành phố sôi động.
Theo Chiến lược Phát triển Du lịch Việt Nam, ẩm thực được xác định là trụ cột văn hóa cốt lõi, thể hiện rõ nét qua sự chuyển mình mạnh mẽ của TP.HCM trong vai trò cửa ngõ giao thoa và dẫn đầu các xu hướng ẩm thực. Đồng hành cùng bước tiến của thành phố, The Reverie Saigon không ngừng củng cố vị thế trong phân khúc ẩm thực cao cấp, nơi những giá trị văn hóa và nghệ thuật thưởng vị cùng thăng hoa.
Tọa lạc tại đại lộ Nguyễn Huệ danh giá và đường Đồng Khởi, The Reverie Saigon – thành viên của tổ chức “The Leading Hotels of the World” mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp. Khách sạn sở hữu hệ thống phòng nghỉ và suite sang trọng nằm trên tầng cao, nơi mỗi căn phòng tựa như một không gian nghệ thuật Ý thu nhỏ. Bên cạnh đó, The Reverie Saigon còn dẫn lối du khách khám phá những phong vị ẩm thực đỉnh cao.
Dưới sự dẫn dắt của Giám đốc Ẩm thực & Bếp Marcelo Geraldini, mỗi nhà hàng tại The Reverie Saigon được định hình chỉn chu nhằm khắc họa một bản sắc ẩm thực riêng biệt. Minh chứng rõ nét cho định hướng này là nhà hàng Long Triều – tôn vinh tinh hoa ẩm thực Quảng Đông truyền thống qua sự kết hợp giữa nguồn nguyên liệu tươi ngon và tư duy ẩm thực kiệt xuất. Được điều hành bởi Bếp trưởng Angus Chan – tài năng ẩm thực từng tôi luyện tại các nhà hàng MICHELIN danh tiếng ở Hồng Kông như Spring Moon và Rùn, cùng Cố vấn Ẩm thực Siu Hin Chi với bộ sưu tập 30 ngôi sao MICHELIN, Long Triều đã giữ vững danh hiệu MICHELIN trong ba năm liên tiếp (2024–2026). Thành tựu này góp phần khẳng định chất lượng bền vững của Long Triều trên hành trình tôn vinh nghệ thuật ẩm thực Quảng Đông tinh hoa.
Bên cạnh Long Triều, nhà hàng Café Cardinal là nơi giao thoa giữa nghệ thuật kiến trúc và ẩm thực. Không gian tại đây gây ấn tượng với những cột đá khảm mosaic đỏ rực rỡ cùng hệ cửa sổ kính trải dài từ sàn đến trần đón trọn ánh sáng tự nhiên. Tại đây, thực khách được dẫn dắt qua hành trình mỹ vị đa dạng từ Á sang Âu, trong đó tiệc trà chiều đã trở thành một trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến khách sạn The Reverie Saigon.
Hành trình tiếp nối tại The Long @ Times Square. Với chiều dài 48 mét ấn tượng cùng thiết kế mở hướng trọn tầm nhìn ra phố đi bộ Nguyễn Huệ, The Long tạo nên một không gian xanh thoáng đãng, lý tưởng cho những cuộc gặp gỡ ngay giữa bầu không khí sôi động của thành phố. The Long phục vụ thực đơn quốc tế phong phú, pizza nướng củi cùng các thức uống và cocktail sáng tạo. Tất cả cùng hòa quyện nên một điểm hẹn phong cách sống sành điệu.
Mang tới trải nghiệm ấn tượng mà tinh tế, tầng 1 của The Reverie Boutique là không gian trưng bày bộ sưu tập quà tặng cùng tuyệt tác thủ công Việt Nam giữa sắc xanh ngọc bảo, sắc đồng ấm áp và đá cẩm thạch sang trọng. Tại đây, quầy cà phê được bày trí tinh tế, mở ra một điểm dừng chân lý tưởng để thực khách thưởng thức hương vị cà phê trong không gian đẳng cấp. Đến với tầng 2, The Reverie Boutique là địa điểm thưởng vị thoáng đạt với ánh sáng dịu nhẹ, nơi phục vụ các dòng bánh ngọt đặc trưng và món ăn nhẹ hảo hạng – tạo nên khoảng lặng êm đềm để nghệ thuật sống cùng tinh hoa ẩm thực giao hòa ngay giữa lòng Sài Gòn.
Không ngừng mở rộng hệ sinh thái ẩm thực phong phú, The Reverie Saigon quy tụ trọn vẹn tinh hoa ẩm thực toàn cầu. Sự xuất hiện của những concept ẩm thực mới từ Á sang Âu tiếp tục mang đến những điểm nhấn trải nghiệm khác biệt, củng cố vị thế điểm đến hàng đầu cho du khách tìm kiếm phong cách sống đẳng cấp.
Minh chứng rõ nét cho tầm nhìn ấy, nhà hàng Lys đánh dấu bước tiến quốc tế đầu tiên của tập đoàn ZS Hospitality (Hồng Kông) tại The Reverie Saigon. Với triết lý ‘A Garden of dialogues’, Lys là ‘khu vườn ươm mầm’ những đầu bếp tài năng được dẫn dắt bởi Bếp trưởng Fabiana Miccoli – người từng ghi dấu ấn tại các nhà hàng hai sao MICHELIN như L’Atelier de Joël Robuchon hay Beau-Rivage Palace. Tại Lys, hành trình ẩm thực độc bản (cuisine d’auteur) đan cài sự nồng hậu của nước Ý vào nền tảng ẩm thực Pháp, để rồi thăng hoa trọn vẹn với các loại thảo mộc và sản vật Việt Nam trù phú.
Tọa lạc tại tâm điểm thành phố, khách sạn mở ra cánh cửa kết nối thuận tiện với bức tranh ẩm thực của TPHCM. Bên cạnh những phong vị đẳng cấp bên trong khách sạn, du khách có thể dễ dàng tận hưởng các điểm đến ẩm thực đặc sắc – tiêu biểu như Vietnam House Restaurant, nhà hàng liên tiếp nhận danh hiệu MICHELIN Selected từ năm 2023 – 2026 nhờ không gian kiến trúc di sản cùng ẩm thực Việt Nam đương đại đầy sáng tạo. Bức tranh ẩm thực nối dài đến Union Square – một trong những trung tâm thương mại thời thượng tại Sài Gòn – với sự hiện diện của nhà hàng NOI mang đến ẩm thực Địa Trung Hải nướng củi độc đáo, cùng chi nhánh mới của Vietnam House Restaurant và The Reverie Boutique.
Cùng TP.HCM khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch toàn cầu, The Reverie Saigon liên tục ra mắt những concept ẩm thực độc đáo – vừa gắn liền với nhịp sống sôi động của thành phố, vừa đón đầu những xu hướng ẩm thực mới. Sự kết hợp giữa không gian lưu trú đẳng cấp, dịch vụ cá nhân hóa tinh tế và hệ sinh thái ẩm thực phong phú chính là cách The Reverie Saigon không ngừng hiện thực hóa triết lý “A Destination in Itself”.